鱔魚刺

2015年6月5日 — 在關西的夏天是最受歡迎的魚. 令有一說法吃到狼牙鱔代表夏天到了，跟關東的鰻魚一樣狼牙鱔魚刺多. 料理時需要用到切骨的技術(從肉面下刀切斷魚刺. 每一吋 ...

鳝鱼的刺有的做法不需要拿出来。做完之后只有一根大刺，很容易处理。有的做法拿刺，是先将鳝鱼切成段，用温水撂一下，然后在腹内侧，轻轻顺切小口，就可以轻松拿出刺来。也 ...

2021年9月20日 — 鱔魚意麵好吃在哪? 意麵好吃可以理解但是鱔魚好吃在哪? 那刺還是骨頭有夠影響口感肉也沒多少吃為何不出鱔魚意麵沒有鱔魚版這我一定說好吃啊但鱔魚?

2019-07-11 14:04CHANGE：這個是11年前的文章了... 鱔魚麵不會有魚刺不過你如果要吃，記得去餐廳台菜那種感覺的店家，傳統一點的夜市 ...

2009年4月10日 — 距離前一次吃鱔魚麵的記憶已經有點久遠了， 但沒有好印象，只記得那一攤的魚很刺…刺刺的鱔魚… 當時心中在想，「 ...

2022年4月5日 — 很奇怪常常聽到有人說「不敢吃鱔魚意麵」 多半的理由是鱔魚的長相⋯⋯⋯讓人生畏敢吃的請留言推薦吃哪家不敢吃的說說看為什麼沒吃過我認為此生有憾.

黄鳝刺不多。黄鳝全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。黄鳝，又叫鳝鱼，身体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米左右，尾尖细，头长且圆。 ... 黄鳝有刺。黄鳝 ...

黄鳝刺不多。黄鳝全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。黄鳝，又叫鳝鱼，身体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米左右，尾尖细，头长且圆。

2022年7月4日 — 鱔魚的營養價值高，含有豐富的蛋白質及維生素，許多快炒店都會用蔥段、蒜末、辣椒片、洋蔥等辛香料一起料理，大火快炒的鍋氣香，還有一口入魂的肥嫩 ...